Carrefour de civilisations dans la méditerranée, le territoire est capable de transmettre des émotions, des message les plus différent, de fasciner par les mythes et les traces d’anciens peuples, d’intéresser par ses témoignages et d’intéresser aussi par les grandioses œuvres des maîtres tailleur de pierre, d’attirer par ses couleurs et ses paysages du soleil, de faire sourire par les goûts de sa bonne table : le Salento ! Des murs de pierres sèches, bâtis avec une pierre dure, connotent toute la zone avec un paysage défini ‘’de la pierre’’. La fête du baroque et de la pierre de Lecce, des magnifiques façades de ses église, des couverts et des édifices public et privés jusqu’ou plus humble de ses balcons et de ses portails : Lecce !

Une cuisine riche en hors d’œuvre, premier set seconds plats : viandes, poisson, dessert (mets sucrés, fruit, fromages, liqueurs). Les arabes, les byzantins, les français, les espagnols, tous ont contribué de bon cuisine ‘’grìca’’. Le tout est accompagné de bon vins et assaisonné de huile extra vierge et vierge d’olive,vrai prince de la cuisine de cette terre.
L’artisanat du Salento a su conserver ses traditions. Beaucoup d’ateliers offrent les priduits de l’artisanat que des maîtres ont su réaliser avec des matériaux d’origine naturelle, propres du lieu. Encore aujourd’hui on peut découvrir de petits ateliers où l’on travaille comme autre fois, la pierre de Lecce, le bois, la céramique,le carton-pâte.

Le Salento est depuis toujours une terre riche en culture et traditions, où le sacré et le profane vivent ensemble dans les nombreuses fêtes populaires et patronales.
Le Salento est aussi la terre des remords, la terre de la‘’Pizzica-Pizzica’’ et des tarentules, de quelque chose de mystérieux. La tradition raconte qu’une araignée a mordu les paysannes qui récoltaient le blé. Le venin injecté a donné des douleurs lancinantes et des fureurs, curables seulement par la musique des tambourins et des violons, une musique très rythmée à même d’apaiser les malades (‘’tarantate’’) qui dansent sans cesse. Beaucoup de fêtes populaires et religieuses se rattachent d’une façon symbolique à cette tradition.

19/05 - 26/05	120 €	150 €	200 €	250 €	275 €
26/05 - 02/06	170 €	200 €	250 €	300 €	330 €
02/06 - 09/06	170 €	200 €	250 €	300 €	330 €
09/06 - 16/06	190 €	210 €	270 €	350 €	385 €
16/06 - 23/06	250 €	300 €	340 €	390 €	430 €
23/06 - 30/06	260 €	320 €	360 €	410 €	450 €
30/06 - 07/07	300 €	380 €	420 €	470 €	515 €
07/07 - 14/07	350 €	400 €	470 €	560 €	615 €
14/07 - 21/07	450 €	520 €	600 €	680 €	750 €
21/07 - 28/07	470 €	540 €	630 €	750 €	825 €
28/07 - 04/08	580 €	660 €	800 €	930 €	1025 €
04/08 - 11/08	700 €	850 €	1050 €	1150 €	1265 €
11/08 - 18/08	800 €	1050 €	1200 €	1300 €	1430 €
18/08 - 25/08	600 €	780 €	870 €	930 €	1025 €
25/08 - 01/09	350 €	390 €	460 €	540 €	595 €
01/09 - 08/09	190 €	210 €	270 €	350 €	385 €
08/09 - 15/09	170 €	200 €	250 €	300 €	330 €
15/09 - 22/09	170 €	200 €	250 €	300 €	330 €